A földimogyoró, bár a hüvelyesek rendjébe tartozik, tápanyag-összetétele szerint szoros kapcsolatban áll az olajos magvakkal. Ásványi anyag, tápanyag, vitamin és antioxidáns tartalma kiemelkedő.
E-vitaminban, B-vitaminban és fitoszterolban gazdag, amelyeknek erős gyulladáscsökkentő hatása van. Az E-vitamin késlelteti az öregedési folyamatokat, támogatja az immunrendszert, gyorsítja a seb gyógyulását. A B-vitamincsoport a depresszió és szorongás enyhítésében játszik nagy szerepet.
Ásványi anyagai közül a réz, mangán, kálium, kalcium, vas, magnézium, cink és szelén emelkedik ki. A földimogyoróban megtalálható olajsav csökkenti a rossz koleszterin és növeli a jó koleszterinszintet. Rostban gazdag táplálék, amely segíti a salakanyagok kiürítését és emésztőrendszer megfelelő működését. Jótékony hatással van a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében, fehérjéi fontosak immunrendszerünknek.
Hidegen sajtolt olaja kellemes ízű, kiváló minőségű étolaj.
