Így készült a “túrókrém”, házi lekvárral és egy kis dióval tökéletes párost alkotnak:
Hozzávalók:
– 1 bögre jól átmosott köles
– 2 bögre víz
– 1 bögre növényi tej
– 1,5 dl kókusz joghurt
– 1/2 – 1 evőkanál citromlé (vagy ízlés szerint)
– 3 evőkanál barna nádcukor (vagy ízlés szerint)
A kölest alaposan átmossuk és a vízben + a növényi tejben kb 15-20 perc alatt teljesen szétfőzzük. Főzés közben adjuk hozzá a cukrot.
Amikor kicsit kihűlt, akkor keverjük el benne a kókusz joghurtot és a citromlevet. Turmixoljuk egy kicsit, hogy jó krémes legyen.
