Gluténmentes Receptek Vegán

Csicseri pástétom

1 nagyobb fej vöröshagymát és egy ugyanakkora lila hagymát aprítunk és 8 evőkanál nem hidrogénezett kókuszzsíron megdinszteljük. Vékonyra szeletelünk egy paprikát (elhagyható, de jó ízt kölcsönöz neki) és azt is kicsit megpirítjuk a hagymákkal. Sóval, borssal, fokhagyma granulátummal és egy kis fűszerpaprikával ízesítjük, majd az aprítóban egy konzerv csicseriborsóval (lé nélkül) simára turmixoljuk.

+ 1. tipp: akit nem zavar a magasabb olajtartalom, az tehet hozzá több kókuszzsírt.

+ 2. tipp: a fűszerezésen érdemes néha változtatni. Finom sok fokhagymával + 1 evőkanál paradicsompürével a paprika helyett és bazsalikommal vagy petrezselyemmel!