Gluténmentes Receptek Vegán

Túrókrém kölesből

Így készült a “túrókrém”, házi lekvárral és egy kis dióval tökéletes párost alkotnak:

Hozzávalók:

– 1 bögre jól átmosott köles

– 2 bögre víz

– 1 bögre növényi tej

– 1,5 dl kókusz joghurt

– 1/2 – 1 evőkanál citromlé (vagy ízlés szerint)

– 3 evőkanál barna nádcukor (vagy ízlés szerint)

A kölest alaposan átmossuk és a vízben + a növényi tejben kb 15-20 perc alatt teljesen szétfőzzük. Főzés közben adjuk hozzá a cukrot.

Amikor kicsit kihűlt, akkor keverjük el benne a kókusz joghurtot és a citromlevet. Turmixoljuk egy kicsit, hogy jó krémes legyen.