Gyógy- és fűszernövény, fogyasztható nyersen, főve és sütve. Felhasználható: levesek, főzelékek...
szabo.timea
Fahéj (CINNAMOMUM VERUM)
A ceyloni fahéjfa és/vagy a kasszia kérgéből készült fűszer, amely a trópusi fák ágainak lefejtett...
Édeskömény (FOENICULUM VULGARE)
Rokonságban áll a kaporral, az ánizzsal és a köménymaggal. Ánizskapor néven is ismert...
Curry (MURRAYA KOENIGII)
Bizonyos őrölt fűszerek keverékét jelöli, amelynek legfőbb alkotóelemei: a kurkuma (mely felelős...
Csillagánizs (ILLICIUM VERUM)
Felhasználható: sütemények, gyümölcslevesek, kompótok, édes borok, teák, raguk, páclevek, chutney...
Citromfű (MELISSA OFFICINALIS)
Felhasználható: saláták, mártások, főzelékek, töltelékek, gyümölcslevesek, gyümölcssaláták, gomba...
Chili (CAPSICUM FRUTESCENS)
A nagyon csípőstől az édesig változhat az íze. Fontos összetevője fűszerkeverékeknek, mint pl. a...
Borsikafű (SATUREJA HORTENSIS)
A borsnál kevésbé erős, de érdekes aromája miatt kedvelt fűszer. Felhasználható: burgonya...
Bors (PIPER NIGRUM)
Többféle fajtáját használjuk, amely ugyanazon a növényen terem: fekete-, fehér-, zöld-, piros...
Borókabogyó (JUNIPERUS COMMUNIS)
Felhasználható: vadhúsok, vadmártások, páclevek (halhoz és sonkához), marha-, bárány-, sertéshús és...
Bazsalikom (OCIMUM BASILICUM)
Felhasználható: levesek, (különösen fehér babból készült) főzelékek, saláták, szószok, pácok...
Babérlevél (LAURUS NOBILIS)
Felhasználható: levesek, burgonya-, tojás-, bab-, halételek, paradicsomos étkek, főzelékek...
Ánizs (PIMPINELLA ANISUM)
Felhasználható: főzelékek (vörös káposzta, sárgarépa, tök, cékla, stb.), vadas ételek, mártások...
Natúr- és biokozmetikai termékeket ellenőriz az ITM
Hétfőtől indul és június végéig tart a natúr- és biokozmetikai termékek fogyasztóvédelmi...
Fűszeres gomba
Ez a krémes, kicsit fűszeres gomba mostanában hetente készül nálunk. Rizzsel vagy pirítósra is...